Le Chapter vous invite à participer à la traditionnelle soirée de la "GALETTE DES ROIS", qui se déroulera au restaurant "La Grange de Condé" 41 Rue des Deux Nied, 57220 Condé-Northen

Nous vous proposons 2 menus : "tradition ou végétarien"

Tradition :

- Amuses bouche : Canapés prestige "2 pièces par personne".

- Entrée : Salade du Vendangeur "Caille rôtie, Losange de Foie Gras demi-cuit, Magret fumé, Raisins déglacés au Jus de Volaille, Salade d’Endive, Mâche à l’huile de noix".

- Plat : Notre « Fameux » Porcelet rôti à la Broche Issu de l’élevage de M. URBANZAC à Diesen, Jus à la graine de Moutarde
Pommes Rattes à la Fleur de Sel.

- Dessert : Galette des rois de notre Maître Boulanger Giustinati

Boissons comprises :

• 1 Apéritif Maison Reine Dorée ou 1 Kir Royal au Crémant de Moselle par personne

• 1⁄2 eau minérale plate ou gazeuse par personne

• 1 café pur arabica et sa mignardise par personne

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Végétarien : « Envie de Nature »

- Amuses bouche : Canapés végétariens : tomates séchées et légumes grillés à l’huile d’olive

- Entrée : Fraicheur de Saison, Verdure Nature, Crudités de nos Producteurs, Fromage Blanc à la Ciboulette, Œuf de la Ferme de Condé, Légumes frais, Herbes Folles, Graines

- Plat : Assiette Végétarienne "Légumes de saison, fricassée de champignons"

- Dessert : Galette des rois de notre Maître Boulanger Giustinati

Boissons comprises :

• 1 Apéritif Maison Reine Dorée ou 1 Kir Royal au Crémant de Moselle par personne

• 1⁄2 eau minérale plate ou gazeuse par personne

• 1 café pur arabica et sa mignardise par personne

Formules